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老年人最该补的竟然是它-羿博士

2022-09-05 15:28 共有0 条评论 119 Views

随着我国老龄化越来越严重,老年人的健康问题也是不容忽视的。那么,人一旦上了年纪,最需要的营养物质是什么呢?答案是蛋白质,为什么呢,主要是因为人的年龄一大,稍有不慎摔倒的话,很容易造成骨折。

那么,老年人为什么需要蛋白质呢,别着急,听羿博士跟您说说。这主要跟我们身体的肌肉有关,肌肉,是帮助我们的身体维持稳定性和协调性的重要“器官”。当肌肉量少、肌肉力量弱,一旦遇到磕碰,容易因为肌肉支持力量不够或协调平衡能力差而增加摔倒的风险,进而导致摔伤。如果刚好骨矿物质密度不足(也就是大家说的骨质疏松),骨折的风险就会很高。而蛋白质是合成肌肉的主要原料,蛋白质摄入不足会影响肌肉的合成。

因此,不论补多少钙,如果老年人蛋白质营养状况差,肌肉量及力量薄弱,“骨骼安全”就会如履薄冰,就像在建筑工地不戴安全帽,或者骑摩托车不戴头盔。一部分肌肉衰减严重的老年人甚至可被诊断为“肌少症”,羿博士提醒大家这种疾病会增加老年人摔倒、失能、甚至死亡的风险呢。

老年人每天应该补充多少蛋白质合适呢,吃什么能够满足身体需求呢。正常老年人每天的蛋白质需要量比年轻人要多出12克,相当于一两多的瘦肉或者三百多毫升牛奶。如果是肌少症的人群需要摄入更多。饮食中蛋白质的来源主要可以分为两类,动物性食物如:鸡蛋、牛奶、禽畜肉、鱼虾贝蟹等。植物性食物如豆类(比如大豆、豆腐、豆腐干、豆浆、杂豆等。大豆类食物/食品的蛋白质是植物蛋白质中吸收利用率最高的、也是植物蛋白中唯一的优质蛋白质。

根据《中国居民膳食指南(2022)》中要求,可以这么吃。

1、每天吃1个鸡蛋,建议水煮蛋;对于胆固醇水平超标的老年人,也可以每天吃2~3个水煮鸡蛋白

2、每天喝2杯鲜奶大概300~400毫升,喝鲜牛奶容易腹胀/腹泻/拉肚子的老年人,可以改为等量的酸奶,最好是不含或只含少量添加糖的。

3、每天吃3两瘦肉,首选鱼虾和禽肉,也可以是猪牛羊等畜肉。

4、每天吃40克大豆或其豆制品

以上是羿博士给您提供的获得足够的优质蛋白质的方案,饮食只是维系肌肉的一半,运动是增加肌肉的另一半。羿博士想提醒您如果身体允许,每天最好有一定的运动哦。除了补充蛋白质外,运动外,VD也必不可少,VD的主要作用是促进钙的吸收,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,从新生儿到65岁人群,每天  400IU 的维生素D 已经可以满足身体所需,65岁以上是 600IU。我国中老年普遍缺乏VD,55.4%-84.2% 人群都存在维生素D 缺乏。

本文转自羿博士健康知识网:https://www.drwenyi.com/

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