《黄帝内经》有云：饮食自倍，肠胃乃伤，又说，大饱伤脾。就是说一日三餐中，晚餐宜少食为养生之道。
在很久以前，我们的先祖们就对养生多有研究，典籍中都可以查阅得到，并且有很多的养生学至今还很流行并且被众多人所效仿，其中有一条就是过午不食。
经常听到身边有很多朋友说自己想减肥，控糖，然后从“不吃晚饭”开始，也就是从中午吃过饭之后就开始不进食。有一部分人认为这种膳食方式可以控糖，并且确实有很明显的减重效果，也有一部分人认为这样的膳食模式虽然表面上起到了一些作用，但是对身体却已经造成很多伤害了，那么到底谁对谁错呢？今天宜源致养就和大家展开探讨。
过午不食好不好？
过午不食，确实对减肥减脂有不错的效果，人体处于空腹的状态，血糖值会下降增加瘦激素的分泌量，确实有很好的减肥效果。
北京协和医院发表了名为《不肥胖健康志愿者限时进食的随机对照试验》研究中显示，过午不食可以提高人体内胰岛素的敏感性，对人体内的血糖有一定的控制作用，包括减轻体重以及一些炎症问题，对我们肠道中的微生物多样性也能起到很好的增加作用。
但是这并不意味着长期不吃晚餐对健康有益。长期下去，身体营养的吸收不足，导致代谢下降，饥饿状态下人的身体会自动分解肝糖，肌肉大量流失，会给人带来健康隐患。
长期过午不食会怎么样？
1.容易变得更胖
一项发表在《Nutrients》杂志上“关于晚餐与肥胖风险”的研究发现，经常晚上阶段性不吃饭或者是直接不吃晚饭的人，反而更容易变胖，饥饿状态下人反而更容易出现暴饮暴食的情况。
2.胃肠功能紊乱
长期不吃晚饭的人，还会出现胃肠功能紊乱的情况，身体每天分泌的胃酸不能够全部被消耗完，多出来的胃酸会腐蚀胃部粘膜到导致胃部产生不适，譬如有的人会感觉胃疼。长此以往，胃肠功能就会受到影响，导致胃肠功能紊乱，严重的还有可能会诱发胃肠炎。
3.睡眠质量下降
如果胃里储存的食物较少或者没有的话，人很容易在凌晨的时候被饿醒，从下午开始到第二天早上，长达十几个小时不进食，肚子饿的咕咕叫，人自然会被身体上不适的反应所吵醒，影响睡眠。睡眠不好经常饿肚子，这种状态下人幸福感会急剧下降，而且容易焦虑，甚至影响精神状态。
4.营养不良
本身减肥的人对自己的饮食就已经相对苛刻了，很多人只吃素不吃肉，一天下来吃的饭基本上已经没有什么营养可言，再过午不食，这样饮食方式会导致人体内需要的营养素越来越匮乏，出现营养不良，典型的表现有贫血、容易疲倦、乏力、皮肤差、脱发等。
总结：
过午不食对于想快速减重的人有点帮助，短期内能给人的身体带来一些好处，但是大量实验以及坚持这样做的人的亲身经历表明，长此以往，这样的行为对健康并不有利。宜源致养也在此提醒广大朋友，健康生活，科学养生，千万不要盲目跟风，选择最健康安全，适合自己的方式才是最好的。